鱼子酱做法最正宗的做法-酷五问

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鱼子酱做法最正宗的做法

提到鱼子酱大家或许并不陌生，鲑鱼鱼子比鱼肉更为珍贵，其直径约7毫米，色泽嫣红透明，宛如琥珀，营养价值极高，7粒鱼子就相当于一个鸡蛋且无胆固醇。用它制成的鱼子酱盛到盘子里犹如红色的珍珠，闪闪发光，能引起人的食欲。

下面分享一下鱼子酱做法最正宗的做法。

明太鱼鱼籽洗干净。

准备食材，辣椒粉（根据个人口味，可以多放）。

准备食材，虾酱（放虾酱更鲜，这样也不用放盐）。

将蒜切碎，也可以捣成蒜泥。

将食材混合，放入白糖、鸡精搅拌均匀，放入冰箱冷藏更美味！