Simone黄金蝴蝶虾——高颜值，超美味
的有关信息介绍如下：
黄金蝴蝶虾是湖南一带的地方风味名菜，属于湘菜系。虾洗净去皮劈开留虾尾的最后一节不去，准备面粉、面包渣、鸡蛋打匀备用，按照鸡蛋面粉面包渣的顺序依次将虾裹好，锅内放油烧至6成热，下锅炸熟即成。
把虾洗干净（明虾）
把虾去头.去壳.剩尾巴最后那节
把虾开背去泥肠.不要切断.把尾巴从中间穿过去
全部开好背后准备腌制下
加黄酒，加胡椒粉，再加点盐.腌制15分钟左右
淀粉.鸡蛋.面包糠
先沾淀粉.再沾鸡蛋.再沾面包糠.最后下油锅炸成金黄色即可
满满一碗.（功夫菜）
