Simone美味早餐——鸡蛋疙瘩汤
的有关信息介绍如下：
鸡蛋疙瘩汤是孩子最喜欢的一种面食。一周早餐里至少会做两次，小面疙瘩筋道，有口感，可以放点蔬菜增添营养，大力推荐的一种早餐食谱。
2个鸡蛋，一个小一点的西红柿，半个圆葱，面粉备好。
把鸡蛋一个个分别打入面粉内，先打开一个。
用筷子不停地拨动，使面粉和鸡蛋融合在一起，有大块的可以用筷子加开。
在打入另外一个鸡蛋。
同样如上操作，把面粉和鸡蛋融合成小疙瘩。
圆葱切碎。
西红柿切小瓣。
炒锅热一勺油，放入西红柿。
把西红柿炒成酱。
加水，加点蚝油和盐。
放入做好的小面疙瘩，用筷子搅拌，防止面疙瘩粘连。
开锅大约5分钟后，放入洋葱碎即可。
