Simone花雕鸡的正宗做法？
的有关信息介绍如下：
需要提前准备好的材料包括：鸡 1只、花雕酒 5勺、生抽 2勺、胡椒粉 2勺、小米椒 少许、葱姜蒜 适量、香菜 少许。
步骤1: 第一步把鸡处理好洗净，放入盐，胡椒粉，花雕酒。
步骤2: 用手抹匀，腌制半小时。
步骤3: 把姜切片，放一旁备用。
步骤4: 葱切段，放一旁备用。
步骤5: 锅底刷一层油，铺上姜片和葱段，上面放上鸡，蒜头和花雕酒。
步骤6: 盖上盖，中火烧至锅内上汽，转小火烧30分钟。
步骤7: 然后放入香菜、小米椒、葱花、生抽和热油，这样花雕鸡就已经完成了。
