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红绿豆海带排骨汤

红绿豆海带排骨汤

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红绿豆海带排骨汤

红绿豆海带排骨汤属于家常菜菜谱,主要原料是红豆、绿豆、海带、排骨(或者大骨),原料百搭,制作简单,味道鲜美,是家常益精补血必备良品。

红绿豆洗净,老姜拍破,海带切成菱形片

将海带片下沸水锅中煮约十分钟,捞出后放清水中浸泡

排骨放沸水锅中飞水去血沫后捞出

炖锅中加水烧热,将排骨、红豆、绿豆、海带放入炖锅中,用大火烧沸后改微炎煲一小时左右

放盐、醋、味精、生姜后改中火煮约五分钟即可,起锅装盆前撒葱花即可食用。