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绿豆凉糕的做法

绿豆凉糕的做法

的有关信息介绍如下:

绿豆凉糕的做法

美味好吃

绿豆400克,洗净后加清水提前泡一夜

泡好后沥干水分,然后平铺到蒸屉上,大火蒸20分钟。

用手指轻轻一捏能碎就是蒸熟了,倒出来装入大碗里。

趁热加60克白糖、150克糯米粉、50克淀粉、300克牛奶搅拌均匀,成面糊状就可以

接着准备两个盒子,先刷油防粘,然后倒入面糊。盖上保鲜膜,表面扎孔透气,接着就是上锅蒸了。

大火30分钟,蒸熟后取出来放凉、然后入冰凉冷藏2个小时后脱模,冷藏过后的口感会更好一些。

切块,完成