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清炖鱼的家常做法

清炖鱼的家常做法

的有关信息介绍如下:

清炖鱼的家常做法

中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D等和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中脂肪含量虽低,但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。鱼肉中的维生素D、钙、磷,能有效地预防骨质疏松症。

准备食材。鲫鱼宰杀好,葱切段。

将鲫鱼清洗干净,(肚子里的黑膜去除掉,在身上划月牙刀)。

把肥肉切片。

锅里放油加热,放入猪肥肉片,小火慢熬。

猪肉炒出油,放入足量的水,能没过鱼。

将鱼、葱段放入锅里。

中火煮开,转成小火继续煮,汤汁浓白就加盐调味即可。