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排骨绿豆冬瓜汤

排骨绿豆冬瓜汤

的有关信息介绍如下:

排骨绿豆冬瓜汤

冬瓜清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑,绿豆清热解毒,消暑。排骨绿豆冬瓜汤瓜嫩爽滑,鲜咸适口。是一道夏日爽口美味。

将排骨、冬瓜切块备用。

排骨锅汆水捞起清水洗净浮末

炖锅加入适当清水,放入洗净的排骨,老姜拍破加入,

大火炖至汤色奶白加入洗净的绿豆(大概15分钟左右),继续中小火炖煮(大概10分钟左右)

将冬瓜加入继续炖煮,直到冬瓜炖软,绿豆开花

炖好的汤里加入适量食盐即可食用