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炒黄豆芽,家常做法

炒黄豆芽,家常做法

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炒黄豆芽,家常做法

黄豆芽具有补气养血,预防心脑血管硬化、降低胆固醇,增强免疫力,抗癌等功效,常吃有利于健康长寿。下面介绍它的简单炒法:

将黄豆芽择择,洗干净,如果黄豆芽长度超过一公分,用刀切,切成约一公分,

葱切成葱花,姜切成丝

炒锅烧热加油,油热放葱花和姜丝,加一点花椒面,炒出香味,

放黄豆芽炒匀,酱油一点、盖锅盖闷一下,等豆芽熟了再加一点盐和鸡精就可以装盘上桌开吃了。