家常炖鲅鱼的做法
的有关信息介绍如下：
做家常炖鲅鱼所需食材：
主料：鲅鱼片1.5斤
辅料：盐8克，老抽1勺，糖2勺，八角1个，香叶1片，葱姜适量，料酒少许
鲅鱼片洗净切段，加盐料酒稍腌
沾面粉煎至两面金黄
.炒糖，炒至微黄满锅小泡时，倒入鱼块
倒老抽上色
.加水，没过鱼块，放调料，加盐
中小火炖20分钟左右，出锅撒香菜
用的加水炒糖法，比用油炒容易掌握一些，不易糊。
家常炖鲅鱼的做法
Simone
发布于 2025-03-24 12:14:26
554 阅读
