如何做花生猪蹄汤

如何做花生猪蹄汤

猪蹄：猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，可加速新陈代谢，延缓机体衰老，并且对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用，另外具通乳脉，滑肌肤、去寒热、托痈疽、发疮毒、抗老防癌之功效，特别适宜于经常四肢乏力、两腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性脑病患者食之。

猪蹄，姜蒜，八角，桂皮，花生。

猪蹄冷水下锅水。

水里加葱段，料酒，水开后煮5分钟。

煮完5分钟，捞起来过冷水，冲去脏东西。

煮完5分钟，捞起来过冷水，冲去脏东西。

冲好的猪蹄。

冲好后的猪蹄放进高压锅里面，加姜蒜，八角，桂皮，花生。

加水没过食材，大火上汽40分钟，加盐鸡精调味就可以了。

猪蹄：猪蹄不可与甘草同吃，否则会引起中毒，可以用绿豆治疗。 　

花生：花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻；花生不可与香瓜同食。