Simone油焖春笋
的有关信息介绍如下：
1
剥去竹笋外皮，切掉根部，留取鲜嫩部位。
2
竹笋洗净，用刀拍散。
3
切成5公分左右的长段。
4
炒锅里倒入油，放入花椒炒出香味后，滗出花椒粒。
5
倒入笋段，大火翻炒。
6
煸炒至笋微黄时调入老抽，白糖。
7
小火炒匀，倒入开水。
8
小火焖5分钟。
9
调入精盐，大火收汁即可。
1、剥去竹笋外皮，切掉根部，留取鲜嫩部位（以手轻松掐的动为准）。
2、笋片焯水后可去笋的苦涩味道。
3、竹笋富含纤维少脂肪，是瘦身美食。
来自 美食天下 狼之舞 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜素菜家常菜浙菜雨水
