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私房菜:气锅排骨

私房菜:气锅排骨

的有关信息介绍如下:

私房菜:气锅排骨

主料:排骨,干香菇,冬笋;

辅料:大葱片,姜片;

调料:盐。

做法:

1、干香菇泡发后,洗净去蒂;

2、排骨洗净斩成小块,放入滚水中汆烫,撇去血沫后,继续煮5分钟,捞出沥干;

3、将排骨码入气锅,放入香菇,姜片和冬笋片;

4、加清水没过食材的表面,盖上气锅的盖子;

5、放入蒸锅,中火蒸3-4个小时,出锅前放少许盐即可。