淡菜芥菜粥的做法
的有关信息介绍如下:冬日的早餐,来一碗暖暖的粥特别舒服!小时候的夏天,天气太热没有胃口吃饭,爸爸就会煮上一锅,现在自己也有家庭了,有时候会特别想念以前的味道。菜谱里材料的用量都是随意,因为家里也没有厨房秤之类的😄这里是两个人的量。
用料
淡菜提前一晚用水泡上,(大概用手抓一大把的量)
泡发好的淡菜,
我一般都是在清洗淡菜之前把米放到锅里煮,我用的是电高压锅,20分钟左右就可以煮好,这里鼓鼓的就是内脏,把它除出来不要
切碎备用,再切一点姜丝
芥菜也切碎备用
粥煮好啦
菜很快熟的,搅拌均匀煮开后加盐和酱油,酱油只加一点点,尝一下咸淡就可以出锅了,(酱油我是调色用的也可以不加,我觉得加了更好吃,更香)出锅了趁热吃