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清蒸鱼头的家常做法

清蒸鱼头的家常做法

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清蒸鱼头的家常做法

清蒸鱼头是一道非常鲜美好吃的家常菜,今天用河鱼头搭配姜丝清蒸,做出来的成品味道鲜美好吃,下面把它的做法分享给大家参考。

首先把河鱼头清理干净,然后斩成一块块。

姜丝、香葱准备好。

把鱼头块放到碟子,然后撒上适量的盐、姜丝搅拌均匀。

放到锅里大火蒸8分钟左右。

然后拿出来,把多余的汤水倒出来。

再浇1勺生抽进去,热锅下油,油滚后把热油灼到鱼头面上,这道菜就完成了。