金汤肥牛的做法

金汤肥牛的做法

金汤肥牛是一道入门级别的大菜，酸辣爽口，非常开胃，因而许多餐厅都把它定为特色菜。酸爽辛辣的金汤，清爽不腻的得肥牛，饱吸了汤汁的金针配菜，吃一次绝对还想下一次。

1.

金针菇过水后捞出沥干

泰椒煎圈 肥牛卷冲去血水后沥干

金汤可以买现成料包也可以用海南椒熬制

2.金汤入锅烧开倒入金针菇和肥牛卷10分种后 撒上泰椒出锅即可

3.待肥牛熟透即可出锅 时间别太久 10分钟 以免肉老