腐竹炒肉的做法

腐竹炒肉的做法

今天带来的是腐竹炒肉,注意调料根据自己口味适量增减。

腐竹提前用40度左右温水泡发

肉切薄片，加入盐，料酒，淀粉抓匀腌制15分钟

准备蒜粒和姜丝

猪肉上的肥肉炼一下油，用肥肉炼油，这样炒出来的菜更好吃

油练差不多了，下蒜和姜爆香

下腌制好的猪肉片翻炒均匀

肉片炒至发白下泡发好的腐竹翻炒均匀，下生抽继续翻炒

最后下芹菜翻炒均匀

可以出锅啦，看着就有食欲

肉嫩嫩的，香香的，特别好吃，不知道吃啥的你也可以试试！