养生食补草莓棒棒糖的做法
的有关信息介绍如下:草莓中富含丰富的胡萝卜素与维生素A,可缓解夜盲症,具有维护上皮组织健康、明目养肝,促进生长发育之效
准备好草莓,冰糖,麦芽糖!草莓用果蔬清洗液浸泡下!清洗干净!
草莓打成汁,我用破壁机打的,很细腻!没有破壁机,用果汁机打需要过滤下!
加少量清水!加入冰糖,不停的搅拌,使之溶化!融化开后加入麦芽糖!
待麦芽糖和冰糖全部融合了!加入草莓汁!不停的搅拌!不能离人!注意控制火候!
越熬越浓稠!
用筷子挑一点糖,放入冰水里面!拿出来尝一下,脆脆的,就可以了!
然后倒入模具,定型!要迅速,不然容易冷却就硬了!好了,完美的草莓棒棒糖就好了!