清爽苦瓜汤的做法

清爽苦瓜汤的做法

夏天到了，多吃点苦味的东西可以解暑，今天给大家介绍的苦瓜汤，既可以清热去火，又可以补充水分，值得一试。

苦瓜洗净后对半切开，取芯后切成小块备用。

热锅加油，先倒入苦瓜稍微翻炒，然后加水适量，大火炖煮，水开后转中火继续炖煮15分钟。

最后加盐调味，将苦瓜汤盛出即可。