水煮羊排最简单的做法

水煮羊排最简单的做法

水煮羊肉是一道家常菜品，其做法简单，肉香不腻，汤汁鲜美，营养丰富，那么水煮羊肉最简单的做法是什么呢？下面一起来看看吧。

首先我们需要将羊肉斩成大块清洗干净浸泡一个小时左右去血水，期间换几次水。

然后葱、姜去皮清洗干净，葱切大段、姜用刀拍扁，花椒、大枣、枸杞、山楂洗净备好。

随后浸泡过的羊肉放入锅中加水没过羊肉，煮至沸腾在撇去血沫，撇净血沫后加入适量的料酒，放入葱段、姜、花椒、大枣、枸杞、山楂中小火炖煮。

最后炖煮时候撇去浮油，这样吃起来不会油腻，炖煮一小时左右后用筷子夹去配料，加入适量的盐调味，继续煮30分钟左右就做好了。

1.首先将羊肉斩成大块清洗干净浸泡一个小时左右去血水，期间换几次水。

2.然后葱、姜去皮清洗，姜用刀拍扁，花椒、大枣、枸杞、山楂洗净备好。

3.随后浸泡过的羊肉放入锅中加水没过羊肉，煮至沸腾在撇去血沫，撇净血沫后加入适量的料酒，放入配菜调料中小火炖煮。

4.最后煮时撇去浮油，这样吃起来不会油腻，炖煮一小时左右后用筷子夹去配料，加入适量的盐调味，继续煮30分钟左右就做好了。