Simone粤式好汤水--菜干蜜枣瘦肉汤
的有关信息介绍如下：
LG不在家吃饭，一个人的饭菜不好做呀，猫想喝汤，特别是吃过煲仔饭后，感觉有些上火了，翻翻家里见有早些时候自己晒的白菜干，用它来煲个汤也是不错的，因为就一个人喝，找了个小小的煲仔，煲好后，刚刚够两碗，喝起来清新滋润，白菜干能养心调血，除烦止渴，还有消燥除热、通利肠胃、下气消食的作用哦。
白菜干用水冲洗一下后，用清水泡软。
瘦肉切大块，再准备两颗蜜枣。
把瘦肉放入汤锅内焯去血沫。
把泡软的白菜干放入砂锅内，加入清水。
放入蜜枣。
再把瘦肉也放入锅内。
开大火，锅开后，先煲5分钟。
然后转小火煲60分钟。
食用前放入适量的盐调味。
汤里的瘦肉不喜欢吃的话，可以在煲好汤后，夹出来切片炒着吃哦，不浪费，又是一个菜呢。
