黄油小饼干的做法

黄油小饼干的做法

这款饼干操作非常简单，很容易成功，特别适合像我一样的新手。而且成品很香酥可口，小孩子很喜欢哦。如果有香草精加进去估计味道更香。

黄油软化后加入糖粉和盐搅拌均匀，不需要打发。我懒得等黄油软化直接放微波炉里溶化了。

分次加入蛋黄搅拌均匀成很粘稠的糊状。

筛入低筋面粉揉成面团，装入保鲜袋放入冰箱冷藏30分钟。

案板撒面粉防沾，把面团擀成薄片，用模具按出喜欢的形状。

饼干摆在铺了油布的烤盘上。

进预热好的烤箱中层烤10分左右，边缘上色即可。

烤的时间因烤箱与及饼干厚度而异，所以烤到最后一定要注意观察。饼干越薄越好吃。