怎样辨别真假“酸枣仁”

怎样辨别真假“酸枣仁”

酸枣仁，也被称为山枣、酸枣。秋冬交接之际采收的成熟果实，去掉果肉和芯壳，收集种子，晒干。主要产于河北、山西、辽宁、河南等地。它味道甜，酸，平。对于肝、胆、心有养心益肝、安神、出汗、生津的影响，针对虚烦不眠，心悸多梦，多汗，津伤口渴均有好的疗效。酸枣仁都是来自野生酸枣种子，在邢台和河北太行山的酸枣仁是全国质量最好的地区，由于产量的限制，大大提高了酸枣仁的价格，因此真正的酸枣仁与枳椇子假仁，使用时要注意鉴别。

真正的产品 酸枣种子扁圆形或扁圆形，长5～9毫米，宽5～7毫米，厚约3毫米。紫红色或紫褐色，表面平滑有光泽，有裂缝，一些两边是丘状突起；侧相对平坦，或在里拉1中隆起；另一边略有提高。抑郁症的一端，可以在线性种脐合点出现；另一端有一小突起。种皮脆，胚乳白色，子叶2，浅黄，油。微气体，光。

伪品 干红枣成熟为鼠李科植物种子科学。扁或椭圆形，长4～8毫米，宽4～6毫米，厚1～3毫米。表面黄褐色至红褐色，有光泽，显微镜下有黄色或褐色斑点。一端宽而圆，另一端渐窄，拱口。酸的，油腻的。 枳椇。扁球形，直径3～3.5毫米，厚1.5～2.5毫米，厚1.5～2.5毫米。红褐色，深褐色或绿色褐色，光泽，光滑或分散在坑表面，一点稍微凸顶部，点状的门基地凹，背部略有升高，有一种脊髓腹纵隆起。种皮坚硬，不易折断，胚乳白色，子叶肥厚，淡黄色，油性松顿。气微，涩味。

酸枣仁中真正的个人整体，紫色或紫褐色，有光泽，红枣，枳椇子小尺寸、颜色和酸枣仁的差异，这是主要的识别特征。