驴肉火烧的做法

驴肉火烧的做法

今天带来的是驴肉火烧,注意调料根据自己口味适量增减。

面粉加水和一点盐合成软硬适中的面团，醒发20分钟左右！

面粉加五香粉，盐，热油浇上，搅拌均匀做成油酥！

面团擀成大面片，均匀的抹上油酥

卷起来，切成小段

将小段擀成长条状

反复折成三折，如图状

全部折好稍微再醒两分钟

将小段再擀成长饼，放入烤盘，表面刷上清水，撒上芝麻

入烤箱，上下180℃烤10分钟左右即可

烤好后自然就鼓起来了

用刀沿着一侧划开，层层分明！酥香可口！

驴肉和青椒切碎，加进饼里就做好了！