煮大米粥时为防止糊锅最好怎么做-酷五问

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煮大米粥时为防止糊锅最好怎么做

蚂蚁庄园：煮大米粥时，为防止糊锅，最好怎么做？

蚂蚁庄园问题：煮大米粥时，为防止糊锅，最好怎么做?

A、直接冷水下锅

B、水开后再下米

正确答案：（水开后再下米）。

解析：冷水的时候放入大米，煮粥容易煳锅。开水下锅不仅不易烧煳，而且比冷水熬粥还更省时间。如果想让粥变得黏稠，可以在开水下锅时搅拌几下，盖上锅盖用文火熬20分钟左右，然后不停搅动至黏稠状出锅即可。