Simone香掉牙千层饼的做法
的有关信息介绍如下：
千层饼，又叫“瓤子饼”，是山东东平接山乡一带的名吃之一，历史上以鄣城村路边客栈制作的风味最美。这种饼外边用一层面皮包起来，而内有十数层，层层相分，烙熟后，外黄里暄，酥软油润，热食不腻，凉吃不散口，且味道香美。
面粉用温水和匀醒一会
适量
盐适量
花椒粉适量
葱适量
葱切碎加油、盐、花椒粉调匀
面饼擀开成圆饼
将葱油馅均匀的抹在圆饼上
切8刀，到中间不要切断，
开始一块块的合上
叠上
再继续叠
把中间的饼皮放到上面，两边的分别放到上部
电饼铛烧热，把包好的千层饼放到电饼铛里面
煎至两面金黄即可
