肉桂茶怎么泡

肉桂茶怎么泡

爽口回甘又味醇浓郁的肉桂茶，一直都是茶饮爱好者的垂涎之物。只是限于它的“曲高和寡”，让很多人对于肉桂茶的冲泡方法都没有过多的了解。今天我们就来看一下肉桂茶的泡法，探一探它的讲究~

砂泥壶。

泡肉桂茶，砂泥茶壶是最优选择。原因就在于砂泥壶“泡茶不走味、贮茶不变色、夏暑不变馊”的产品特点。

肉桂茶。

品茗肉桂茶，既在于它那延绵回甘、鲜香异人的茶香，也在于它富含的营养，对抗衰老、抗辐射、预防多种疾病都有一定功效。

山泉水。

自来水中含有大量的氯气，水质也偏硬，不适用于泡肉桂茶，既会影响茶香的释放，也会影响营养成分的析出。而山泉水清甜甘冽，能让茶香味加倍挥发；其自身也富含微量元素，更有益于身体健康。

清洗＆温壶。

把准备好的茶具全部用滚烫的开水冲烫一遍。既是为了清洁消毒，也是为了提升茶具自身的温度，专业术语称为温壶。温壶是为了确保在冲泡过程，肉桂茶可以均匀受热，让茶叶彻底舒展开来。

投肉桂茶。

肉桂茶在热水浸泡后会发胀，因此，肉桂茶的数量，只需占砂泥壶总体积的1/3即可。

注入98°的开水。

肉桂茶是一种耐泡性很高的茶，泡茶的水温太低，肉桂茶的味道释放就不够彻底，98°的高温冲泡，才能让肉桂茶更好地释放自我。

注意：加入开水时应从高处注入；水量没过茶叶即可。

洗茶＆泡茶。

第一泡水停留30s后，把水倒掉，然后重新从高处向茶具注入98°的开水。

水量与茶具容量齐平，然后盖好茶具。

品茶。

给肉桂茶一分钟的时间，让它打开自己，释放自己的香味和养分。

然后就可以倒入茶杯中，慢慢品茗啦~

肉桂茶续茶。

喝完第一壶之后续茶，需要在加入开水一分钟又三十秒后才能品茗。

第二次续茶则需要等待3分钟。