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怎么调冷面汤

怎么调冷面汤

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怎么调冷面汤

天气热总爱吃写凉凉爽爽的食物,比如说冷面汤,经常在外面吃,在家不知道怎么做,其实难点就在于不知道冷面汤的汤料怎么调?做出来的是否好吃,很大程度上取决于汤料的选择。

将冷面放入滚开的水中煮开后马上放到冷水里冲洗数遍。

将冲凉的面放到大碗里,加入配料,滴上芝麻油若干滴,倒上汤料、冰块就可以食用了。

将冲凉的面放到大碗里,加入配料,滴上芝麻油若干滴,倒上汤料、冰块就可以食用了。

冷面汤可以根据自己的口味来调,酸甜口味的、咸鲜口味的都可以,自己喜欢怎么吃就怎么来。

冷面汤可以根据自己的口味来调,酸甜口味的、咸鲜口味的都可以,自己喜欢怎么吃就怎么来。

​ 把水烧开,加入冷面,不时用筷子搅拌,防止粘结,1分钟左右待其变软无硬心时,立即捞出,放入已经备好的冰水中,并连续冲3~4次,沥干水分后放入碗内。