Simone羊头汤的做法
的有关信息介绍如下：
羊头炖汤，味道决不比羊肉差。
羊头洗净，水开，放下萝卜，放羊头，焯10分钟，捞起，用清水冲净.（羊头请卖家斩好块）
另取锅，放大半锅清水，放下羊头，（羊脑除外）料酒，葱，姜，桂皮，八角，香叶，花椒，红枣，大火煮开10分钟，小火40分钟.
放下羊脑，小火炖20分钟。
捞去桂皮，八角，葱段，红枣，放胡椒粉，鸡精，盐。
大碗里放切碎的青蒜，把羊汤舀在大碗里即可。
白萝卜是去腥味的.
羊脑容易熟，慢些放入.
此羊头汤，放香菜也非常好。
如果有调味包.把各种香料放入更好。
