胡麻油怎样混合食用才是营养吃法

胡麻油怎样混合食用才是营养吃法

刚过年的那时候，经朋友介绍说，吃亚麻籽油对身体有很大的益处，因而就从市场上买了几瓶。一开始吃，感觉味道确实有点怪，不像普通食用油那样浓香，而是带着一点鱼腥味，不过有种亚麻籽独有的淡淡香味，吃起来还蛮不错滴。直到现在，食用亚麻籽油似乎也成了我的饮食习惯，从中也慢慢摸索了一些关于混合食用的门道。下面给大家分享几个混合食用的营养吃法，希望对你们有帮助。

方法1：和芝麻油（香油）混合，用来拌凉菜。因为亚麻籽油等不耐热，最适合用来拌凉菜。但因为它们味道不佳，单用时家人不易接受。如果和香浓的香油1：1混合，拌出来的菜就显得味道比较正常了。如果再加点黑胡椒粉、花椒粉、鼠尾草等浓味的香辛料，就更吃不出来异样了。

方法2：和花生油、菜籽油等较耐热的油脂混合，用来做炖煮菜。在炝锅的时候，先使用三分之二量的花生油，然后放入各种菜肴原料，等温度降下来，菜也炖到半熟的时候，再加三分之一量的亚麻籽油。这样，菜显得同样油润，但亚麻籽油就不会受到超过100度的那种高热，也不会冒出油烟了。做油煮菜、烫青菜时也可以同样操作哦。

方法3：和其他日常烹调油混合，用来做烤制和蒸制食品的原料。把这些怕热的油和其他油混合在一起，用来做饼、做面包等。

方法4：做馅料。拌饺子馅、包子馅等的时候，可以加一部分亚麻籽油。

方法5：打豆浆。亚麻籽可以和黄豆一起加入豆浆机里，亚麻籽油可以在打好豆浆之后混合进去。豆浆是个乳化体系，只要搅拌一下就能均匀分散。