香菇配菜菜谱大全？

香菇配菜菜谱大全？

香菇配菜菜谱大全

材料

香菇50克

菜心150克

蚝油适量

白糖适量

蒜适量

葱适量

盐适量

鸡精适量

水淀粉适量

做法

1.菜心洗净去根，择去老的地方

2.香菇切花刀，蒜切末，葱切末

3.将菜心放入开水锅

4.捞出菜心放入香菇焯水

5.锅内放油煸香蒜末

6.放入菜心翻炒加少许鸡精调味

7.将炒好的菜心码放在盘中

8.锅内放少许油，放入葱、蒜末

9.放入蚝油直至煸出香味，放入少许酱油和清水

10.放入香菇翻炒，焖烧5分钟出香味、加少许白糖调味

11.将焖好的香菇放少许水淀粉，勾薄芡出锅，码放在菜心上即可