做饭很简单——白灼金针菇

做饭很简单——白灼金针菇

金针菇最常见的吃法就是凉拌和烧烤了，哦对，还有涮火锅，哈哈……那金针菇还有哪些高能做法呢？

多吃金针菇，可以起到增强免疫力的作用，而且口感非常开胃爽口，相信一定能拯救“吃货”的你，快快试试吧。不要去《济南饭馆宰客》吃货了。

葱洗净切成葱花；朝天椒洗净去蒂够择切成辣椒圈；金针菇洗净切去根部洗净，锅中水烧开熄火，入金针菇袭侵喝焯水一分钟，捞出沥干水份。

碗里倒入两勺生抽酱油，加一点白糖调匀，将沥干水份的金针菇梳理整齐放在碗中，撒上葱花。

锅烧热，倒入两勺油。至八成热，转小火下辣椒圈爆香，捞出辣椒圈放在金针菇碗中。

转大火让锅中油温升高至冒烟宿欧，关火，迅速浇在金针菇上，拌匀即可。