怎么把橙子皮和果肉剥出完整的形状
的有关信息介绍如下:正是吃橙子的好时节,每年这个时候成箱的脐橙被吃掉,可是皮就这么被扔了总觉得可惜,今年决定全部利用来。除了剥坏掉的,全部拿来做橙香鸡蛋羹或者其他银耳红枣羹什么的也不错~
准备好一个小碟子 ,一会用来放剥好的橙子肉
不锈钢的薄片勺子一把,橙子一个(皮厚一点的最好,不容易被戳破)
首先要分清楚切开的方向,一定是要在橙子的脐顶这边剥开。
切错了的话不太容易掏出整个的橘子心,而且之后做橘子碗的时候不容易站稳,
找好方向后,在橙子的3/4的高度横向划开。(留下的1/4用来做盖)
用勺子边轻轻地挑一下刚才的划痕,把小盖子抠下来
把中间的脐用勺子挖出来(边挖边吃,小橙子没照片了,嘿嘿)
挖出的小橙子有时候是完整的 有时候可能会弄碎 ,
用勺子沿着皮肉的地方小心伸进去一点点往下用力,太着急容易把底部弄破。
用勺子整个转一圈 ,基本无障碍的时候,用手捏几下橙子皮的底部,往上一点一点得挤橙子肉,(底部是勺子弄不到的)
如果是勺子位置分开的正正好,那整个果肉就可以完整取出来,橙子皮的根部还会看到一个白色的像小尾巴似的梗,
假如实在挤不出来就把橙子果肉抠出来一两瓣,剩下的就比较容易出来了~
上锅蒸熟,完全没问题的哦,因为句子毕竟还是圆溜溜的形状,最好能放在比较小的碗里或者矮一点的杯子里,防止橙子会歪倒流出液体~