小蚕蛹怎么做好吃
的有关信息介绍如下:买了几次小蚕蛹,做过煮五香小蚕蛹,炸小蚕蛹,炒小蚕蛹,煮五香小蚕蛹吃着味道还好,就是感觉水分大,口感不太好,炸的小蚕蛹酥脆可口,但感觉都是蚕蛹皮,吃不出蚕蛹肉的鲜美,所以最喜欢的还是炒的小蚕蛹,水分不大不小刚刚好,皮酥脆肉鲜美。
小蚕蛹挑出杂质,放入水中洗干净。
锅中加水,放入小蚕蛹。
开锅捞出小冲关蚕蛹,控干水分。
葱切片良冷怕,姜切片。
锅吐驾中倒入食用油,放入五香粉。
放入葱,姜,煸炒出香味,放入小蚕蛹,料酒煸炒。
放入盐,味素煸炒,炒干水分出锅装盘。