海参怎么泡发

海参怎么泡发

海参具有极高的营养价值。不论是鲜的还是干的，都需要先泡发处理干净了再吃。这里简单介绍一下干海参的泡发方法。

首先，我们要取一个干净的容器，小盆、碗、盘都可以，只要记得一定不要带油。

将海参洗干净。

放入容器。

加水。

放进冰箱冷藏室。然后记得每天都要拿出来换回水。

一般泡三天左右后，拿出来进行处理。

用剪刀刨开，去除内脏和吸盘。

将海参在水龙头下冲洗干净。

大火烧水。

水开后，放海参。

小火煮半个多小时右，海参变得又软又大就可以了。

关火。

继续在锅中焖1一个多小时。

然后，将海参捞出来。

放到一个干净的盘子里。

加入纯净水，放到冰箱冷藏室。

第二天再换一次水，就可以了。

这样子泡发好的海参，可以拿来直接吃，也可以拿来做菜做汤。存冰箱里随吃随取很方便。