Simone孜然牛肉的做法
的有关信息介绍如下：
做孜然牛肉这道菜，我个人觉得要加上洋葱搭配，总觉得洋葱用来做烧烤或是干煸的菜都异常合适，非常给食物增添香味。。
牛腩肉放在清水里泡去血水，冲洗干净，沥净水分，切成薄片。
牛肉中加入适量的盐、料酒、黑胡椒粉、蚝油和生粉，再加入点清水和油，抓匀腌10分钟。
洋葱切成小片，准备好葱段、小米椒段和姜片。
锅中倒入适量的菜油，加入姜片、葱段和小米椒炒出香味。
倒入洋葱片，调入少许的盐、白糖和醋，大火翻炒均匀。
倒入腌好的牛腩大火翻炒，最后倒入适量的孜然粉，翻炒均匀即可出锅。
