芹菜炒香干怎么做

芹菜炒香干怎么做

芹菜含有大量的胶质性碳酸钙，易被人体吸收，可补充人体所需营养。烹炒的时候搭配上香干，味道更佳可口！

超市买的香干切成细条备用，芹菜也切成小段，清洗干净。

锅中放水，加点食盐和油下芹菜焯水。

起锅烧油放蒜末爆香，加入芹菜翻炒一下。

再放入香干，接着翻炒，这个时候放点食盐进去。

来点清水防止糊锅，加酱油上色。

翻炒均匀出锅装盘即可，美味的芹菜炒香干就做好了！

总结：

1、芹菜切段并焯水，香干切条。

2、起锅烧油放蒜末和芹菜翻炒。

3、放香干后进行调味，出锅装盘！