猪腰的清洗方法
的有关信息介绍如下:这里介绍猪腰的清洗方法。
取猪腰一个
剥去外皮的薄膜,简单清洗,
对半切开。
取出里面的白色筋膜。
放在水中加盐水浸泡。
将已经取出白色筋膜的猪腰从盐水中捞出,在切成小片
将切好的小片放入深底小盆中,加入食盐和白醋,浸泡30分钟。
再将水倒掉,加入几滴白醋,将装猪腰的盆子放在流动的水龙头下,冲洗1-2个小时,
水可以开小一点。
1-2小时候,可以捞出,放入锅中用加入姜片+葱段的开水焯水,捞出即可。
如是有其他的腌制方法,也可以根据实际情况而定。
入是需要保存的,可以将小桶装清水,放入猪腰片, 在冷藏保存。每天需要更换呢清水,可以保存3-4天。