以下哪一项是傣族的特色美食？蚂蚁庄园

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蚂蚁庄园小课堂：以下哪一项是傣族的特色美食？下面跟随小编一起来看看吧。

打开蚂蚁庄园小课堂页面，查看今日题目：

以下哪一项是傣族的特色美食？

A、竹筒饭

B、油茶汤

正确答案：竹筒饭；

解析：竹筒饭是傣族的传统美食，主要原料为大米和调味料，制作时将大米及调味料装入新鲜的竹筒中，然后烤熟或蒸熟。烤制或蒸制而成的竹筒饭，融合了糯米香和青竹香，色香味俱佳，口感柔软细腻。

制作竹筒饭时，通常选用香竹作为容器，因为香竹具有独特的清香味，能够增添饭菜的口感。

制作前，需将糯米提前泡软淘洗干净，然后装入竹筒中，略加清水，再用芭蕉叶塞住竹筒口。置于炭火或烤炉内用微火烘烤至熟，或者直接蒸熟。

油茶汤在土家族地区流传已久，是土家族文化的重要组成部分。