家常烩面片的做法
的有关信息介绍如下:烩面的简单做法,好吃易学,赶快学起来吧!
准备好菜,摘洗干净
鸡蛋两个备用
生面片
将豆角去丝切断
土豆去皮切小块
西红柿切块
香菇切片
芹菜切断,杆叶分开
将除芹菜叶以外的蔬菜装盆,放上辣椒面、花椒粉和鸡精备用
锅里放油烧热
将盆里的菜倒进热好的油锅里,快速翻炒一分钟到两分钟
菜锅里加热水
盖锅盖烧至沸腾2到3分钟
将西红柿倒入沸腾的菜锅中,继续沸腾放入面片轻轻搅拌几下,再次沸腾
将鸡蛋打散以圆圈的方式倒入锅里,稍等10秒左右轻轻搅拌
紧接着把芹菜叶加入锅里搅拌均匀
煮2到3分钟煮熟停火 加盐搅拌均匀。我们的家常版烩面皮就做好了!