Simone小鸡炖蘑菇的做法
的有关信息介绍如下：
今天带来的是小鸡炖蘑菇,注意调料根据自己口味适量增减。
榛蘑需要提前泡发，粉条泡软，鸡肉和土豆切块
鸡肉冷水下锅，放姜片和料酒去腥，水开撇去浮沫，焯水后的鸡肉捞出待用， 不需要清洗
锅中油热放姜、干辣椒、大料爆锅
锅中油热放鸡肉炒至微黄，加入一大勺酱油、一勺蚝油、半勺料酒
放入蘑菇，然后一次性加入足够多开水，使劲倒，泡蘑菇的水也倒进锅中，只要上层，不要底下沉淀的，放盐、老抽调味
中小火炖20分钟，放入土豆再炖10分钟
最后放泡好的粉条，粉条熟了，菜就就好了
越看越饿
特别喜欢吃榛蘑
来块鸡肉
