沐白：开奶茶店的具体流程

沐白：开奶茶店的具体流程

流程一：做市场调研和分析深入分析行业的市场，不要只看表面现象好就想去做；有些东西是不可复制的（比如某些店生意很火，它的位置你有吗？有些店的生意很旺，它的管理水平你能做到吗？有些店回头率特高，它的品质你能做到吗？有些店很赚钱，它经历过多少风雨，你清楚吗？），"男人怕入错行，女人怕嫁错郎。"就是这个道理。当你足够了解这个行业的基本走势和行情的时候，就知道成功的店应该具备那些条件，做得不好的店又缺乏了什么，仔细对比一番，这样做起来心里就有底。

流程二：为奶茶店经营定位经营定位，是开店过程的关键点,很多初入行的人往往不懂得怎样才是好的经营定位；你想把奶茶店开在校区还是城镇，开在商务写字楼还是大商场，相对应的产品价格，消费人群是完全不一样的；所以，不妨先仔细想清楚你的奶茶店什么地址方位？目标消费者属于哪一类人群？再去开展后面的一系列工作。

流程三：学习奶茶技术学奶茶的途径有多种：到奶茶实体店学，网上找配方教程自学，去加盟品牌总部学习

流程四：店面选址奶茶店理想的选址方位有：商业步行街,大型商业广场,娱乐场所；高级写字楼密集区。选址，要根据经营定位进行，低消费的地区不宜大投资，高消费的地方不宜低投资；店置既要看现时的铺位情况，也要对以后发展做估算，尽量不要选择低消费的地方，或临时建筑违章铺位进行投资，找方位同时还要看周边有无同行，如果一条商业街出现三家以上茶饮店，基本不用重点考虑了

流程五：设计产品菜单确定了店面位置后，就可以开始设计菜单了，产品种类和定价需要根据消费人群和周边大众消费水平来定，确定好菜单品种后，顺便可以印制宣传单，在店面开张和搞促销活动时用得上。

流程六：店面装修装修的风格要做到：符合经营定位，又显得美观、具有特色和视觉冲击力；特别注意吧台工作区的操作设计，设备配备、产品的更新，添加设备所需的空间、预留水电转接口等都要考虑到

流程七：员工招聘门店装修期间，顺便招聘员工并进行专业技术培训，店员的标准五官端庄，待人接物亲和力强，并且热爱这一行业，勤快好学

流程八：办理营业相关证件开奶茶店需要办理的证件有：营业执照，税务登记证，卫生许可证。做餐饮的逃不过这个证件，在工商领取申请开业登记注册后，在本地卫生监督所申请办理卫生许可证，随后会有卫生监督所派人到门店进行考察指导。

流程九：购置奶茶设备和原材料设备和材料，都可以在本地的批发市场，或者是淘宝上有很多“奶茶原料”和“奶茶设备”供应商，设备器材可以全套供应，原料也很齐全；

流程十：试营业装修工程进行到尾声，设备基本安装到位，采购原料齐全；当装修完毕，招聘人员培训也准备就绪，就可以进行试营业了。

流程十一：正式开张选一个吉日开张，在店的周边派发广告单张和优惠卡，邀请亲朋好友来现场造势很有必要，让店一开张就形成旺势可以吸引人更高人气；门店开张三天举办优惠活动必不可少，前期主要打响品牌知名度，拓展客源最重要，而不是一开始就想着盈利。