Simone晒干南瓜干的做法
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晒干南瓜干的做法
首先准备一个南瓜，去菜场购买，买熟透的老南瓜口感最好。
去皮，拿手上用刀削太累，我把它按在案板上，拿刨子自外向里拉动，去皮又快又省力。
切开，用勺子去瓤去籽，籽别丢了，晒干一样超好吃。
切片摊在筛子上，在老家一般是将南瓜切呈环状，挂在晾衣杆上晒，干得很快（注意不能用铁衣架）。
晒至半干，大概需要晒2天的时间，具体要看你切地块头大小来定。
上锅蒸到透明，在老家柴火塞了就可以玩了，这个大概蒸了得有一个小时。
蒸完再晒干就成了。
在老家晒好的，吃起来很有嚼劲，甜甜的口感很纯。
晒好南瓜干越嚼越有劲，口感和红薯干相似。微甜,没有任何添加剂,吃货又多了一种健康的零食。色泽橘红,味道甜美,是一种健康的小食品。
