Simone五仁月饼馅的做法
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月饼季过去了，吃来吃去，感觉还是五仁月饼好吃，做月饼其实也没什么复杂的，自己做月饼可根据自己喜好去调制月饼馅，想怎么调就怎么调。做月饼皮时，可能有一种料自己做不好，就是转化糖浆，不可现在也有卖的，大不了我们不用转化糖浆，可做油酥皮的更好吃，我把我做五仁月饼馅的方法说一下
先把糯米粉炒熟或用微波炉烤熟，过筛
把大果仁切碎一点合在一起备用
倒入糯米粉、白糖、拌匀，再倒入花生油、清水拌匀
用手搓透、能粘在一起就行
然后搓成60克一个的成团馅料，下一步就是做皮烤月饼了
