三文鱼成为新疫情“关键”。它的来源该怎样追踪？

三文鱼成为新疫情“关键”。它的来源该怎样追踪？

中国政府不能够单纯的查三文鱼应该对所有冻品冻肉等进行解冻检查，同时对农产品及水果也必须严格核查以防漏网之鱼影响到全国的防疫。

商家是不是能有个说法？

北京的“新发地市场疫情”，看看这名字“新发地”好像就预示着什么，呵呵，说笑了！这三文鱼又成网红了，许多的三文鱼经销商都收到了退货订单。由于在新发地的市场切割三文鱼的案板中检测到了新冠病毒，而后三文鱼被“围剿”，北京多家超市连夜下架三文鱼外，武汉、成都、南京、杭州、合肥等地相继开展下架、排查等监管行动。美团等生鲜平台也全面下架三文鱼商品。

经常被用来生吃的三文鱼，到餐桌会有哪些环节呢？进口、走私和淡水养殖是三种主要途径。进口的三文鱼主要是进口大西洋鲑，产地有智利、挪威、丹麦等，公认最好的是挪威的大西洋鲑。挪威2018年养殖出口大西洋鲑110万吨，出口额82.3亿美元，中国是挪威的第三大市场。

在就是淡水养殖了，中国市场上三分之一的三文鱼是虹鳟，国内养殖的虹鳟价格在30元/斤，而挪威的三文鱼市场价在80-100元/斤，价格差距较大。

接下来就是走私了，市面的三文鱼有两成是走私的，2018年3月海关总署缉私局出动40个行动小组，分别在广东、广西、福建、北京、上海等地开展统一抓捕行动，抓获从事走私的董某团伙，没收一个货柜的三文鱼，价值80万元，没柜的走私利润空间约20万元，这个团伙前后获利1.45亿元。

所以，多种不同的供应途径，导致溯源就很不容易了。

三文鱼出口北欧，沿途经三大洋、四大洲，运输途径比较复杂！

为什么都在查三文鱼？6月13日以来，北京连续出现新增确诊病例，其中在新发地市场从切割进口三文鱼的案板中检测到了新冠病毒。所以，目前全国各地都在查三文鱼，很多大型商超连夜下架三文鱼。

日前，北京市新发地市场从切割进口三文鱼的案板中检测到了新冠病毒。随后，北京的主要商超连夜下架全部三文鱼。

三文鱼会携带新冠病毒吗？新冠病毒属于冠状病毒科，β冠状病毒属，目前发现β冠状病毒只会感染哺乳动物，也没有证据表明病毒能够在鱼类身上复制繁殖。

因此，包括三文鱼在内的海鲜产品，本身感染病毒的可能性微乎其微。鱼虾体内带毒的可能性极小，这次三文鱼事件很大可能出在冷链保鲜环节、运输或贩卖环境出了问题，如在宰杀、分割、储运等过程中，携带者将病毒污染到了水产食品上。

据了解，目前确诊为阳性的几十人，都吃了同一批三文鱼的可能性比较小，一开始可性是通过粘膜的接触传播,比如摸过污染的冰鲜三文鱼,不洗手就揉眼睛、抠鼻子，或者是通过三文鱼污染摊位及周边环境 ，进而接触传播人，后来存在人传人的可能性比较大。出现这些所谓无症状感染者，说明肯定有传染源，现在进口海产品是否被污染也还没有弄清楚，还需要进一步调查，现在关键是要及时监测到。

三文鱼还能不能吃？由于目前不知道三文鱼等海鲜类产品上的病毒到底来自何方？建议：暂时不要生吃三文鱼。对于普通市民来说，由于新冠病毒对热很敏感，56℃下30 分钟就失去感染能力了，所以只要食物充分加热，应该没问题。在《新型冠状病毒感染的肺炎公众防护指南》中也提到：禽、肉、蛋要充分煮熟后食用。重点还是强调个人防护，外出采买戴口罩，处理食物前后要洗手。

最后，相信在不久之后，谜团就会迎刃而解，而老百姓界时将能够继续放心地食用三文鱼等水产品；也提醒大家注意防护，切记不可掉以轻心！

应该不在三文鱼本身，可能在包装上面人为的做了手脚

目前已经通过基因测序，证实来自于欧洲。

虽然都说是新冠，但是不同地区的新冠基因组排列不一样，所以可以通过这样的手段来追踪来源。其次是通过三文鱼进口国家，进口途径、货物中途运输管理环节来追踪。

可以查出来的，通过逆查的方法，就能查出来。

建议媒体莫要轻易下结论，病毒是这动物那生物带来的。没有专业科学的正确结论，这样会带来不好的影响。武汉开始也不是报道蝙蝠带毒吗？自已给自已下结论，美国就抓住不放。所以要谨慎报道。

国家出面，在世界疫情期间禁止中国海关进口外国三文鱼及各类食品，并查出进口三文鱼真像，进行惩，还国内平安！疫情期间！不吃，不进口外国食品类，疫情过后再说，