您的位置首页百科问答

熟冻波士顿龙虾的做法

熟冻波士顿龙虾的做法

的有关信息介绍如下:

熟冻波士顿龙虾的做法

波士顿龙虾生长于寒冷的海域,其特征为有1对大龙虾钳,这对钳因为活动多而肉质粗,虾身无膏但肉质嫩滑细致。波士顿龙虾的做法多样,水煮、烤或蒸均美味。

波士顿龙虾的做法:水煮波士顿龙虾

  材料:波士顿龙虾1只

  做法:锅里倒入水,煮滚,放入洗淨的波士顿龙虾(水要盖过龙虾),盖上锅盖,煮6-8分钟后捞出即可。

 波士顿龙虾的做法:烤波士顿龙虾

  材料:波士顿龙虾1只、起司丝50g、洋葱末10g、蒜末10g

  调味料:黑胡椒少许、盐少许

  做法

  1、波士顿龙虾洗净后对半剖开,再去头部不可食用的部分,并用水稍微清洗一下。

  2、烤盘上铺上锡箔纸,再放进波士顿龙虾,并在虾肉上摆放上洋葱末、蒜末、撒上盐和黑胡椒,放进已预热好的烤箱中,用250℃烤3分钟,取出。

  3、在虾肉表面撒上起司丝,重新放回烤箱中,用250℃烤至起司丝表面融化上色即可。

波士顿龙虾的做法:高汤焗波士顿龙虾

  材料:波士顿龙虾2只、黄甜椒10g、红甜椒10g、青椒10g、蒜碎5g、姜碎5g、葱碎5g、高汤500cc、奶油1大匙、起司2片、太白粉水少许

  调味料:糖1小匙、盐1/4小匙

  做法

  1、青椒、红甜椒、黄甜椒分别洗净后切成细丁状。

  2、波士顿龙虾对半剖开再洗淨,并在表面拍少许太白粉,放进130°C的热油中用中火炸约1分钟,取出沥油。

  3、炸龙虾的锅里留少许油,加入葱碎、姜碎、蒜碎,小火爆香后加入奶油、起司、高汤和所有的调味料,稍微拌炒后加入炸过的龙虾、青椒丁、红甜椒丁、黄甜椒丁,小火煮2分钟后,再用太白粉水勾欠即可。

波士顿龙虾的做法:蒸波士顿龙虾

  材料:波士顿龙虾1只、葱花10g、蒜泥2大匙

  调味料:酱油2大匙、米酒2大匙

  做法

  1、波士顿龙虾洗净后对半剖开,再去头部不可食用的部分,并用水稍微清洗一下。

  2、再把波士顿龙虾放进稍微深一点的蒸盘中,淋上混合均匀的蒜泥和米酒。

  3、电锅外锅摆放上蒸架,倒入1杯水,按下开关煮滚后,放进放波士顿龙虾的蒸盘,盖上锅盖蒸约6分钟,至龙虾熟后取出,淋上酱油、撒葱花即可。