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马哈鱼的做法

马哈鱼的做法

的有关信息介绍如下:

马哈鱼的做法

马哈鱼又叫大麻哈鱼,是我国东北常见的冷水性溯河产卵洄游鱼类。马哈鱼体大肥壮,肉味鲜美,脂肪含量十分丰富,营养价值那是相当高。

那么马哈鱼要怎么烹饪呢?下面就来说说。

把马哈鱼洗干净后切块,加入盐料酒腌制五分钟。

在腌制好的鱼块上裹上鸡蛋液。

起锅放油,炸至鱼块两面金黄捞出。

再放入葱姜蒜八角炒香,从新把炸好的鱼块放入,再放入料酒,醋,糖,酱油。

加水没过鱼块,大火烧开调成小火炖二十五分钟即可。香喷喷的红烧马哈鱼出锅。