您的位置首页百科问答 马哈鱼的做法 Simone 发布于 2025-05-14 00:34:16 556 阅读 马哈鱼的做法的有关信息介绍如下:马哈鱼又叫大麻哈鱼,是我国东北常见的冷水性溯河产卵洄游鱼类。马哈鱼体大肥壮,肉味鲜美,脂肪含量十分丰富,营养价值那是相当高。那么马哈鱼要怎么烹饪呢?下面就来说说。把马哈鱼洗干净后切块,加入盐料酒腌制五分钟。在腌制好的鱼块上裹上鸡蛋液。起锅放油,炸至鱼块两面金黄捞出。再放入葱姜蒜八角炒香,从新把炸好的鱼块放入,再放入料酒,醋,糖,酱油。加水没过鱼块,大火烧开调成小火炖二十五分钟即可。香喷喷的红烧马哈鱼出锅。