Simone上海大馄饨的包法
的有关信息介绍如下：
上海大馄饨的包法
猪肉去筋膜切成3*3cm小块，肥膘切小粒，冰箱速冻30分钟。
青菜掰开洗净，焯水后捞出。
焯水后的青菜放凉后用手挤干水分，放在砧板上用刀稍稍切断。
放入小美主锅，6秒速度5打碎，刮刀翻一下再6秒速度5，视粗细程度调整时间。
再次稍稍挤干水分备用。
在主锅倒入瘦肉块和肥膘粒，用机器自带的“绞肉”程序料理。
倒入处理好的肉糜、青菜、鸡蛋及其他所有调料，反转刀头，4分钟/速度3搅拌上劲，可酌情增加时间。
馅料搞定！开始包馄饨啦！
现包馄饨水开后只需加一次冷水即可，吃不完的冻起来分装小袋以后吃，正宗上海菜肉大馄饨，十六铺码头秒杀湾仔码头！
