奶油蘑菇汤的做法

奶油蘑菇汤的做法

今天带来的是奶油蘑菇汤,注意调料根据自己口味适量增减。

黄油，洋葱切碎，大蒜切碎，百里香

百里香是花花自己种的，因为经常用，所以葱，香菜，还有一些香草种一点很方便。

百里香取下叶子切碎，会有一点点类似柠檬的味道，没有的话也可以不放，没大影响

蘑菇放入料理机打碎

打碎后的蘑菇

中火，融黄油

放入洋葱碎和蒜碎，中小火炒5到8分钟，到洋葱软熟。

放入蘑菇碎和百里香，炒

盖盖5分钟，到蘑菇软熟

放入盐和鲜黑胡椒碎，倒入鸡汤，大火煮开后小火盖盖煮25分钟

然后要倒入奶油，最好是用来打发的奶油，总之越浓厚越好

再盖盖煮5分钟，这样就好了，不过这不是浓稠的那种，想要浓稠的汤，最后要放一勺面粉搅开，花花不想吃太多面粉，所以没放，但是味道是一样的。

可以配苏打饼干或者脆面包片。