Simone麻辣鱼的做法
的有关信息介绍如下：
鱼肉包含着肉类所特有的蛋白质，用来煮，味道不油腻，也不带任何腥味，营养丰富，做法简单，只需几步就可以完成一道高食用价值的菜
把鱼片里放入红薯淀粉和一个蛋清，1勺料酒用手抓匀，静置腌渍大约10分钟
把麻辣底料切一块，葱切段，姜切片，青花椒备用
锅里放入花生油，放入麻辣底料，葱，姜，花椒一起炒香
炒到各种佐料已经出来香味，就可以倒入适量的清水
把鱼骨放入，大火烧开，改成小火慢慢煮上20分钟
黄豆芽清洗干净，锅里放入水烧开，放入黄豆芽汆烫
把锅里的鱼骨也提前捞到放了豆芽的盆里，把腌制好的鱼片一片一片的放入锅中的汤里
把鱼片和汤一起倒入盆里，把盆中的鱼片上面放上辣椒粉和蒜末，小葱末
把热油泼上即成，完成
